台南市玉井區最為人所知的就是愛文芒果，但另一特產水果
較少為人知，就是木瓜，因台南玉井富含有機質肥沃砂質土壤
或礫質砂壤土，所產木瓜平均果重約1公斤，果肉紅色細膩多汁，產量全國第二。
玉心承 烘焙坊嚴選台南玉井區的紅肉木瓜，30斤木瓜+蔗糖+麥芽熬煮3小時只煮到剩8斤，100%玉井天然木瓜內餡，跟一般市面上酥類糕餅的水果餡不一樣，一般都會採用冬瓜餡為主要基底，或者以香精來調味，玉心承堅持不添加人工香料，所以吃的時候不會有撲鼻的木瓜香(一般加香料才會有強烈撲鼻的香氣)，只有在口中慢慢咀嚼時，木瓜的自然果香才會散發出來。
100%天然台灣水果手工製烘焙品
『玉心承』這名字源自於「玉見真誠、美味傳承」，秉持將媽媽製作的美味滋味傳承下去的宗旨，以天然、養生、健康、衛生的觀念，和始終以作給家人吃的誠摯心意來製作每一個令人感動的甜點，將這概念帶給客戶，而且企業以「台灣水果王國」的理念製作100%天然台灣水果烘焙品，希望能將台灣的特色水果給發揚出去。
這幾年發生了塑化風波，媽媽為家人的身體健康，親手製作各式點心，所以公司全部的商品都自己研發、純手工製作而成的，跟一般市面上的不一樣，一般在內餡上都會採用冬瓜餡為主要基底，或者在商品上以香精來調味，但是玉心承堅持100%台灣特色水果來製作點心，不添加人工香料，所以吃的時候不會有撲鼻的水果香(一般加香料才會有強烈撲鼻的香氣)，當您在口中慢慢咀嚼時，水果的自然果香會逐漸散發出來，給予您最天然滋味，因此意外的受到眾多親友的口碑好評，也意外的催生了「玉心承」水果酥品牌，以表達了對家人的支持與關心。
